دورة فراولة لتعلم الطبخ ( للمبتدءات ) برعاية مهرجان صيفك أحلى

آيس كريم الفراولة ( يسيل له اللعاب )


المقادير :


-1كوب كريمة خفق 2كيس كريمه واحتياجها من الحليب
-4/1+1 كوب سكر
-2بيض
-1/4 م فانيلا
-3كوب فراولة






طريقة التحضير :


نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا





ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتغير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )





نخلط كوبين (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض





نضيف الان الفراولة الى الخليط





ثم نحرك جيدا





ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم





وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل





ثم يقدم بعد تبريده يقدم اما مع حبات الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته


















مع خالص الود و الاحترام

نجومة

تشيز كيك بالفراولة ( روعة والله )


المكونات اللي تحتاجونها والمقادير:

* علبة بسكويت قمح

* 2 ملعقة طعام زبده

* علبه وحده قشطه

* 8 حبات جبن كيري (المكعبات)

* كيس واحد جلي أناناس

-* كيس واحد دريم ويب

* علبتان جلي الفراوله

طريقة التحضير :


* نطحن البسكوت في الخلاط الكهربائي ويخلط في اناء مع الزبده حتى تذوب فيه تماما..

* يرص البسكويت المطحون في قاع قابل للفتح ( القالب الدائري) ويترك ليبرد في الثلاجه..

* لتحضير الكريمه ،، نذوب جلي الاناناس في نص كوب ماي دافي حتي يبرد..

* توضع الجبنه ( 8 مكعبات كيري ) في الخلاط الكهربائي ونضيف القشطه وكيس (دريم ويب) وجلي الاناناس المذاب..

* تخفق جيدا ثم تسكب فوق قاعدة البسكويت في القالب..
ويسوى السطح وتترك لمدة نص ساعه في الثلاجه ( انا حطيته في الفريزر عشان يستوي بسرعه )..

* ثم نذوب جلي الفراوله (علبتين لا تنسون ) ونضعه في ماي دافي ونخليه لين يبرد..

* ثم يصب جلي الفراوله (بهدوء) في القالب ويوضع الكيك داخل الثلاجه لين يستوي..

وعند التقديم نفتح القالب من الجانب و اللي يحب يزين الكيك
بحبات الفراوله او الكرز والكريمه على حسب الاذواق.



مودتي

كوكتيل فراولة ( صحة على قلبكم )

المقادير------------------
-كوبان من الفراولة المغسولة والمنظفة جيدا
-موزة كبيرة ناضجة
-كوب ونصف او كوبين من الحليب
-ملعقتا طعام سكر

مقادير الزينة------------------------
قشطة طازجة
شرائح موز-لوز مقشر
شرائح كيوي وفراولة واناناس وعنب
فستق حلبي مطحون
عسل

طريقة العمل---------------------
1 -نضع الفراولة مع الموزة والسكر والحليب في الخلاط الكهربائي ,نخلطها جيدا الى ان نحصل
على عصير متجانس أقل كثافة من اللبن
2- نسكب الكوكتيل في اكواب جميلة
3-نزين كل كوب بقطع الفاكهة والقشدة واللوز والفستق الحلبي المطحون
بالامكان نثر بعض العسل على الكوكتيل
وانشالله بالعافية مطرح مايسري يمري ...........................................
مودتي

عصير فراولة ( جنان )


المقادير:

3 كوب سكر- 3 كوب ماء - 1 كوب من الفراولة المقطع- 1 كوب من عصير- 2 الليمون كوب ماء بارد.

الطريقة:

امزجي الماء والسكر في إناء متوسط الحجم واجعليه يغلي فوق نار مرتفعة الحرارة.

وقومي بالتقليب حتى يذوب السكر تماماً.

اتركيه يغلي على النار لمدة خمس دقائق.

ارفعي الخليط وضعيه في الثلاجة ليبرد.

قومي بنزع عنق الفراولة، وغسلها جيدا.

ملاحظة هامة:

تأكدي من أن حبات الفراولة قد تم غسلها بعناية، لأنها غالبا تزرع في أرض رملية فيمكن أن يكون بها رمل أو تراب، عليك الاعتناء بغسلها جيدا.

نجومة

جيلي الفراولة ( دوقوا واحكموا )

المقادير:


اصبع زبدة

بسكويت شاي

اثنين كرتون جلي بالفراولة


اثنين ظرف دريم ويب


اثنين علبة قشطة



الطريقة:


يخلط اصبع الزبدة مع بسكويت الشاي في الخلاط

يخلط كرتون واحد جلي الفراولة مع اثنين ظرف دريم يب مع علب القشطةفي الخلاط


يوضع خليط الزبدة مع الشاي باالصينيه المخصصه ..


يصب خليط الفرواله والدريب ويب والقشطه ..

فوق الصينيه ..


يوضع الكرتون الثاني من جلي فرواله في قدر به ماء ساخن وعندما يفور يوضع على الصينيه ...


ثم يدخل الثلاجه لكي يبرد

وصحتين و هنا على قلوبكم






window.google_render_ad();


تحياتي

بعد طرح هاد الموضوع وأكل الفراولة اللذيذة


شوفوا شو صار بتميي







انزولوا كمان












ههههههههههههههههههههههههههههههههه
بتمنى تردوا على الموضوع لأنو ايدي انكسرت
تحياتي


ولا تنسوا انو هالموضوع برعاية مهرجان ** صيفك أحلى مع النجمة اللامعة **